Hojaldre
Recipe by Daniel-berrocal
Ingredients for 3 personas
harina fuerte 1kg
agua 550ml
manteca 75/100g
sal 5g
margarina 900g
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 20 min
50 min
·
Medium
Directions
1. 1. poner en vol todos los ingredientes menos la mantequilla.
2. amasar hasta tener una masa uniforme.
3. hacer vola dar corte en cruz.(hasta la mitad de la vola)
4. reposo, mientras empomamos la margarina.
5. abrir la vola en forma de cruz y poner en el centro la margarina, despues arropamos.
6. golpear la masa y estirar con rodillo.
7. dar 6 vueltas simples.
8. pintar con huevo y hornear a 200º-250ºC tiro abierto 20 minutos.
desserts January 30, 2013 17:07
Share the recipe with your friends
0 likes
No one has liked this recipe.
0 comments
No comments yet.