Huevos rellenos (otra)
Recipe by Leire Kalesi
Holaaaaaaa
un plato muy socorrido, rápido y rico para los días de pv (también apto en pp por la poca cantidad que lleva de tomate y alcaparras)
en este caso los ha tuneado un poquito para qué no sean siempre igual.. espero que os gusten!
INGREDIENTES...
2 huevos duros
1 lata de atún natural, ( o en aceite muy escurrido)
alcaparras
3 anchoas (les quitamos en aceite con una servilleta de cocina)
2 cucharadas de tomate natural frito
1. cortamos los huevos por la mitad, ponemos en un recipiente, las yemas de los huevos, la lata de atún bien escurrida, las anchoas picadas muy pequeñitas, unas cuantas alcaparras también picadas muy pequeñitas, y las 2 cucharadas de tomate... lo mezclamos todo muy bien para que los ingredientes queden bien integrados y repartimos la masa resultante en los medios huevos que tenemos preparados.. los adornamos con alcaparras y ya los tenemos listos.... (en vez de alcaparras pueden ser pepinillos)
2. Espero que os gusten.... :-)
3. Buen provecho
appetizers February 20, 2015 23:07
Author miexperienciacondukan.blogspot...
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