La frittata del mercoledì.
Recipe by Nicole Pina Nesti
- 4 uova
- 1 porro
- formaggio grattugiato q.b.
- scamorza q.b.
- sale q.b.
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 30 min
1. In una padella fate rosolare il porro tagliato a rondelline. Aggiungete via via dell'acqua perchè non si attacchi.
2. Mentre il porro è in cottura, sbattete le uova e aggiungeteci la scamorza precedentemente tagliata a quadratini. Infine il formaggio grattugiato.
3. Un pizzico di sale sia nel composto dell'uovo che nel porro.
4. Quando pensare che il porro sia giunto quasi a cottura, versate il composto dell'uovo nella teglia e aspettate la cottura.
5. Facile e gustoso.
main courses, formaggio, frittata, porro, scamorza, uova March 27, 2012 16:23
Ciao! La frittata è semplice e gustosa sicuramente...
volevo segnalarti un errore di scrittura "uomo" anzichè uovo :-)
Grazie!