Macaron
Recipe by
Ingredients
Azucar glass 250gr
claras 250gr
saborizante colorante
Azúcar 250gr
Agua 100gr
claras 95gr
Easy
Directions
1. Mezclar la almendra molida junto con el azúcar glass y tamizar.
2. Añadir los 90gr de claras y mezclar, añadir colorante.
3. Poner a cocer en un cazo los 25gr de azúcar junto con los 100gr de agua.
4. Poner a montar las claras y añadir el almibar.
5. Añadir el merenge a la masa anterior.
6. Cocer a 160ºC 8-9 min.
desserts May 19, 2014 19:14
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