Mano

1. Cuocere gli spinaci in pochissama acqua, e far rosolare nell'olio
Preparare la pasta amalgamando insieme i restanti ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia.
Far riposare per 1/2h
Riprendere la pasta e stenderla
Sagomare sulla pasta 2 mani, usando come modello ...la prorpia ^_^
Mettere sopra gli spinaci (tener presente che servono anche per l'altra mano)
Aggiungere per ogni dita un tocchetto di formaggio
Regolare di sale, se piace aggiungere un pò di pepe
Adagiare sopra l'altra mano e con dei pezzetti di crosta di formaggio formare le unghie per ogni dito.
spennellare con acqua
Fare un altra mano nello stesso modo
Infornare a 180° per 20 min o finchè non è bella dorata