Mariposa de caramelo

1. Colocar en un cazo al fuego el azúcar junto con el agua y hacer un caramelo rubio-tostado.

2. Retirar del fuego, y con una cuchara delinear sobre papel sulfurizado el contorno de las alas y el cuerpo.

3. Luego, unir las alas y el cuerpo. Derretir el borde un poco para poder pegarla.

4. Dejar enfriar.

5. NOTA
Se puede hacer diversidad de figuras según la imaginación: peces, pájaros animales, etc.