Mariposa de caramelo

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Ingredients for 2 pax

- azucar en granillo
- agua(gotas)

30 min · Medium

Directions

1. 1. Colocar en un cazo al fuego el azúcar junto con el agua y hacer un caramelo rubio-tostado.

2. Retirar del fuego, y con una cuchara delinear sobre papel sulfurizado el contorno de las alas y el cuerpo.

3. Luego, unir las alas y el cuerpo. Derretir el borde un poco para poder pegarla. Dejar enfriar.

desserts June 08, 2013 18:28