Mariposa de chocolate
Recipe by Gema Arribas Perez
Video
Ingredients
cobertura de chocolate
Easy
Directions
1. 1 Ponemos la cobertura al baño maría cuando este a 40º la atemperamos a 25-27º y la volvemos a calentar a 28-31º, la metemos en un cornet.
2. 2 Cogemos una plantilla y la contorneamos con chocolate la dejamos enfriar le hacemos cuerpo con chocolate y le pegamos las alas.
desserts, gema arribas prez May 14, 2014 19:44
Author gema arribas pérez
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