Masa de galletas básicas 2

1. Empomar la mantequilla y colocarla en un bol junto al azúcar, sal y batir hasta que esponje.

2. Añadir el huevo y seguir batiendo.

3. Añadir la harina tamizada y amasar hasta que este todos los ingredientes unidos.

4. Filmar la masa y dejar reposar media hora en la cámara frigorífica.

5. Estiramos con un rollo la masa sobre un papel surfurizado dejando un grosor de medio centímetro.

6. Cortar de la forma que deseen.

7. Ponerlo en una placa de horno.

8. Precalentar el horno a 180 grados y una vez esté caliente horneamos las galletas 10 minutos.