Mashed potatoes

1. Pese ja kuori perunat. Leikkaa perunat pienemmiksi paloiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi noin 15 minuuttia.
Kaada perunoiden keitinliemi pois, mutta säästä noin 1 dl. Survo perunat perunansurvimella tai varovasti sähkövatkaimella yhdessä keitinliemen ja kerman kanssa muusiksi. Lisää perunamuusiin voi, maista ja lisää tarvittaessa suolaa.

2. Wash and peel the potatoes. Cut the potatoes into smaller pieces and boil in salted water for about 15 minutes until well done.
Pour off the machine broth potatoes, but save about 1 dl. Mash the potatoes perunansurvimella or electric whisk gently together with the pot stock and cream muusiksi. Add to mashed potatoes, taste and add salt if needed.