Merengue italiano

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MERENGUE ITALIANO of Silvia Gallego - Recipefy
http://youtu.be/LiLZCjjrqpY

ALMÍBAR
AGUA................... 1 DL
AZÚCAR.............. 200 Gr

MERENGUE
AZÚCAR......................... 25 Gr
CLARAS DE HUEVO... 125 Gr

1. Hacemos el almíbar a punto de hebra.

2. Batimos los 25 gr de azúcar y los 125 gr de claras de huevo hasta dejarlos a punto de cordón.

3. Escudillamos con manga pastelera.

4. Vertemos el almíbar en el merengue.

March 08, 2014 21:17

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