Minestrone alla carne (ricetta cilena)

1. mondare e tagliare a cubetti la verdura

2. soffriggere in una padella con un filo d'olio evo porri e carote e rosolare la carne

3. versare nella pentola la restante dadolata di verdura e mescolare per alcuni minuti

4. coprire con acqua e cuocere per circa un'ora a fuoco lento