Mini tatin, helado de vainilla sobre crumble de oro y crujiente de manzana y salsa de chocolate
Recipe by Grupo 1 Pasteleria
Ingredients for 4 personas
Mini tarta Tatín 4 und
Helado de vainilla 200 gr
Pasta crumble de oro 90 gr
Salsa de chocolate 70 ml
Crujientes de manzana 4 und
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 5 min
15 min
Directions
1. Montaje.
1. Disponer una línea de chocolate.
2. En un extremo de esa línea colocar la tatín.
3. En el otro extremo poner el crumble de oro.
4. Hacer una quenelle de helado y ponerla encima del crumble.
5. Para finalizar poner el crujiente de manzana en la tatín.
desserts, tatn, minitatn, heladodevainilla January 30, 2021 14:46
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