Muffin

1. In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina (e 80 grammi di gocce di cioccolato se li volete così)

2. A parte mescolare l’uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto velocemente

3. Versare con un cucchiaio il composto nelle cartine da muffin nella teglia apposita, riempiendo per 2/3.
Se li volete alla marmellata, metterne sopra un cucchiaino, così se li preferite con la mela, inserire qualche pezzetto nel suo interno. Questa ricetta è versatile, quindi potete guarnitelo come preferite, anche misti.

4. Infornare i muffin a 180° e cuocere per 15/20 minuti (18 min ventilato da me)

5. Se li avete fatti al cioccolato, mentre sono ancora caldi, decorare la superficie con le restanti gocce di cioccolato che con il calore aderiranno sulla superficie dei muffin.

6. Lasciarli raffreddare prima di toglierli dagli stampini e servirli