Natillas
Recipe by Gema Arribas Perez
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Ingredients
1/2 litro de leche
1/2 canela en rama
un poco de vainilla cuando espese la manga al final un poquito
150 gr. de azúcar
200 gr. de maizena
4 yemas
Directions
1. Calentar la leche junto a la canela y dejar fusionar unos minutos.
2. Mezclar las yemas con el azúcar y la maicena.
3. Añadir la leche hervida al preparado anterior para diluirlo, mezclamos y pasamos por el chino.
4. Llevarlo al fuego para que se cocine y espese la masa. A mitad del proceso añadir la vainilla.
October 16, 2013 22:33
Author GEMA ARRIBAS PÉREZ
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