Nega maluca

1. Preparate la torta.
Preriscaldate il forno a 180° statico.

2. Inserite nel mixer tutti gli ingredienti tranne il lievito e fate amalgamare bene il tutto frullando per circa 5 minuti.

3. Inserite quindi il lievito e amalgamatelo bene all’impasto.

4. Versate l’impasto in una tortiera a cerniera Ø 26 cm rivestita di carta forno.

5. Infornate per circa 40-45 minuti (fate la prova stecchino)

6. Trascorso il tempo di cottura sformate la torta e lasciatela raffreddare.

7. Preparate la glassa.
In un pentolino dal fondo spesso versate lo zucchero e il cacao setacciato.

8. Mescolate per unire i due ingredienti e versatevi pian piano il latte tiepido fino a diluire il composto.

9. Aggiungete il burro e ponete il tutto su fuoco moderato mescolando in continuazione fino a bollore.

10. Mescolate ancora per un po’ fino a che lo zucchero sia completamente sciolto.

11. Fate leggermente intiepidire quindi versate la glassa sulla torta e decorate a piacere.