Nido di pasqua con uova

1. Per preparare la ciambella iniziate lavorando il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero utilizzando delle fruste, fino ad ottenere un composto spumoso,

2. aggiungete la vanillina. A questo punto incorporate le uova e continuate a lavorare l’impasto per circa 3/ 4 minuti.

3. mescolate e incorporate la farina con il lievito preventivamente setacciati aggiungendo poco latte x volta.
aggiungere un pizzico di sale per far iniziare la lievitazione.

4. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati imburrate una tortiera a ciambella dal diametro di 26 cm e infarinatela, versateci l’impasto uniformandolo nello stampo(mettendo anche un pò di impasto nel buco della ciambella x fare la base per le uova di cioccolato.

5. Infornate la ciambella a 180°C per circa 50 minuti, fino a quando infilando uno stuzzicadenti nel dolce non rimarranno residui.

6. Con la ciambella ancora calda cospargetela con le granelle di cioccolato e tagliate a listarelle il cioccolato e aggoggiatelo sopra.
a ciambella calda ponete nel centro le uova.
Potete decorarla poi come volete voi io ho aggiunto dei particolari in pasta di zucchero.