Padellata di patate e zucchine
Recipe by
Ingredients for 4 persone
2 zucchine
3 patate grandi
olio, sale q.b.
1 cipolla rossa
1 porro
2 rametti di rosmarino
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 20 min
35 min
·
Easy
Directions
1. Soffriggere in padella la cipolla e il porro a fuoco basso con tre cucchiai d'olio d'oliva
2. Aggiungere le patate a cubetti, lavate e pelate, con i rametti di rosmarino e salarle, cuocerle per circa cinque minuti, poi aggiungere la zucchina, lavata e tagliata a cubetti, salare e lasciar cuocere a fuoco medio facendo attenzione che non si attacchino o brucino
side dishes September 27, 2013 21:27
Author Diana
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