Padellata di rape e noci
Recipe by Emanuela
800/900 gr. rape bianche
500 gr erbette
1 cucchiaio di sciroppo d'agave
nocciole/ noci 1 manciata
uvetta 1 manciata
sale olio pepe nero
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 40 min
1. Pelare e tagliare a fiammiferi le rape
2. Scaldare 2 cucchiai d'olio evo e versare le rape aggiungendo un po' d'acqua e cuocere per una 20ina di min
3. Nel frattempo togliere i gambi duri alle erbette e lavarle e poi aggiungerle alle rape, cuocere ancora
4. Aggiungere lo sciroppo d'agave e le uvette, salare pepare e cuocere lentamente coperto per circa 10 min
5. Alla fine cospargere con noci o vocciole tritate grossolanamente
side dishes February 10, 2021 09:59
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