Pan blanco

1. Tamizar harina junto con la sal y hacer un volcán, disolver levadura con agua templada y añadirsela

2. Agregar los demás ingredientes, amasar (con el sistema francés.)

3. Dar la primera fermentación en bloque hasta que aunmente su volumen

4. Desgasificar, dividir, bolear, heñir y dar forma deseada al pan, se da la segunda fermentación hasta que doble se volumen yHornear a 200°C