Pan común

1. 1.Se tamiza la harina sobre la mesa formando un volcán y se colocan en el centro el resto de los ingredientes.
2.Se amasa para conseguir una masa fina y homogénea y elástica. Se deja reposar 15 min.
3.Se divide, hiñe y forma.
4.Se pasa a la fermentadora hasta que doble su volumen.
5.Se cuece en el horno con vapor a una temperatura de 190.200ºC. durante 20 0 30 min.(segun el tamaño de la pieza).