PAN  of evelin  - Recipefy
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1 kg de harina fuerte
 600 gr de agua 
50 gr de levadura fiolizada 
20gr de sal

1. 1Echamos la harina en la mesa y hacemos un volcan.
2Le añadimos lo demas ingredientes y lo mezclamos hasta que se haiga mezclado todo
3cuando tengamos la masa la amasamos ( recoger y estirar) hasta que veamos que este echa ( le hundimos un dedo en la masa y una vez hundida tiene que volver como antes).
4heñir y bolear, y ponerla en la fermentadora durante unos minutos.
5ornear a 200ºC

desserts December 07, 2013 12:24

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evelin
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cordoba , Spain