Pasta alla salsiccia e panna con stracciatella
Recipe by Karlita Ramsey
350 g. di pasta tipo ruote
4 pezzi di salsiccia piccola
40 g. di burro
100 ml. di panna da cucina
2 cucchiai di ragù di carne o sugo di pomodoro denso
40 g. di parmigiano grattugiato
sale q.b.
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 15 min
1. Mentre le ruote cuociono in acqua bollente salata, in una padella fate fondere il burro, spellate la salsiccia e fatela a tocchetti poi rosolatela, mescolando bene.
2. Unite il ragù o il sugo di pomodoro, la panna.
3. A cottura versate le ruote nella padella mescolando bene, spolverizzate con il parmigiano e prima di servire mettete in ogni piatto la stracciatella a piacere.
4. Buon appetito……sono strepitose!
starters June 06, 2013 10:11
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