Pasta ceci e vongole

1. In una padella capiente mettete un filo d'olio e fate aprire le vongole con il vino, una volta aperte sgusciarle, filtrare l’acqua che hanno prodotto e conservarle a bagno in questo liquido.

2. In un’altra padella mettete l'aglio a soffriggere, unire i ceci scolati con il rosmarino.

3. Unire il pomodoro, unire una parte dell’acqua di governo delle vongole, aggiustare di sale, pepe e far rapprendere.

4. Cuocere la apsta in abbondante acqua salata, scolate la pasta al dente e mettetela nella padella de sugo di ceci, unire le vongole e saltare.