Pasta di zucchero

1. Spezzettare i fogli di gelatina nell'acqua (io consiglio sempre di tagliarli con le forbici da cucina, perchè spezzettandoli ogni tnt vola un pezzettino!) Tenerli in ammollo almeno una decina di minuti (non di meno, se volete evitare che si formino quei fastidiosi filini) Dopodichè aggiungere il miele e un pò di burro, e mettere tutto a microonde...per pochi secondi e finchè il composto diventi liquido. Aggiungere lo zucchero a velo un poco alla volta perchè anche se la quantità è predefinita dalla ricetta, non è detto che per formare la pdz ne vada esattamente quella...a volte dipende da tanti fattori come l'umidità, la temperatura...quindi a volte può andare meno a volte di+ Girare col cucchiaio finchè la consistenza diventa poco appiccicosa da permettere di continuare a impastare con le mani. La consistenza deve essere nè troppo dura nè troppo appiccicosa... Se dovete fare la pdz colorata di un unico colore, potete aggiungere il colorante insieme al composto sciolto dopo averlo tolto dal microonde. Potete conservare il panetto in una busta per alimenti, cercando di togliere tutta l'aria, normalmente in credenza e non in frigorifero!