Pasta frolla (facile facile)

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Ingredients for una crostata

300 gr Farina
100 gr Zucchero
2 Tuorli
1 Cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina (o un baccello di vaniglia)
130 gr burro molto morbido
(Latte se risulterà un pò secca)

23 min · Easy

Directions

1. Formare una fontana con la farina, lievito e vanillina setacciati e lo zucchero.

2. Unire i tuorli ed amalgamare il tutto.

3. Infine unire il burro e lavorare l’impasto finchè non risulterà morbido.

4. Aggiungere il latte se l’impasto risulta secco.

5. TRUCCO: più si lavora l’impasto, più il burro si ammorbidirà, più l’impasto risulterà morbido.

6. Usare l'impasto per biscotti o per una crostata.

desserts, crostata, pasta frolla May 23, 2011 10:38