Pasta gramigna
Recipe by
1 salsiccia
un po' di dado
cipolla
zucchina
parmigiano
1 dl di birra
1 pizzico di farina
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 15 min
1. soffriggere la salsiccia con la cipolla, schiacciandola bene con i rebbi della forchetta
2. aggiungere un po' d'acqua calda in cui è stato sciolto un pezzettino di dado (meno della metà) e far cuocere.
3. nel frattempo far cuocere la pasta gramigna; appena al dente scolarla e versarla nel tegame
4. ravvivare la fiamma e grattugiare l'esterno della zucchina, spruzzare la birra perché evapori, aggiungere parmigliano e il pizzico di farina (perché faccia un po' di cremina); mantecare il tutto e servire calda
starters July 01, 2012 17:23
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