Pasta quebrada dulce

1. Tamizar la harina y hacer un volcán.

2. Empomar la matequilla e incorporárselo al volcán junto con el azúcar, la sal y el huevo. (El huevo debe estar ligeramente batido).

3. Mezclar los ingredientes y amasar todos los ingredientes, hasta que la masa esté unida

4. Hacer un cilindro y envolver la masa en film.

5. Dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.

6. Hornear a 190 grados.