Pasta quebrada dulce

1. -tamizar la harina y hacer un volcán.

2. -empomar la mantequilla e incorporarselo al volcán junto con el azucar, la sal, y el huevo(el huevo batido)

3. -mezclar los ingredientes y amasar, hasta que todos los ingredientes estén unidos.

4. -hacer un cilindroy poner la masa en fil y dejar reposar 1 hora.

5. -temperatura 190 grados de 10 a 15 minutos.
. se utiliza para tarta de manzanas, de limón, tartaletas, galletas...