Pasta quebrada

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PASTA QUEBRADA of Cati Ballesta - Recipefy

Ingredients for APROXIMADAMENTE PARA DOS TARTAS.

-HARINA FLOJA 1 K.
- AZUCAR GLASS 400 GR.
- MANTEQUILLA 500 GR.
- UNA PIZCA DE SAL.
- 4 HUEVOS.
- ESENCIA VAINILLA. (OPCIONAL)
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* LA PASTA QUEBRADA SE USA COMO BASE
DE TARTAS Y TARTALETAS. TAMBIÉN
COMO BASE PARA HACER CANAPÉS,
LA BASE DE LA TARTA SAN HONORE, ETC....

20 min · Easy

Directions

1

1. TAMIZAR LA HARINA Y HACER UN VOLCÁN.

2

2. EMPOMAR LA MANTEQUILLA E INCORPORARSELO AL VOLCÁN, JUNTO CON EL AZÚCAR, LA SAL Y EL HUEVO, (ligeramente batido).

3

3. MEZCLAR LOS INGREDIENTES Y AMASAR HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉN UNIDOS. (amasar poco)

4

4. HACER UN CILINDRO ENVOLVER LA MASA EN FILM. RESERVAR EN EL FRIÓ DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE.

5

5. ESTIRAR LA MASA CON UN RODILLO Y EN COLOCAR EN UN MOLDE.

6

6. PRECALENTAR EL HORNO 190º C.

7

7. * UTILIZACIÓN: TARTA MANZANA, TARTA LIMÓN, TARTALETA GALLETAS, ETC.

desserts, pasta quebrada November 09, 2012 05:36

Author Cati Ballesta