Pasta quebrada

1. 1 Tamizar harina.

2. 2 Hacer un volcán con la harina y añadir huevos, sal, mantequilla y azúcar.

3. 3 Amasar poco, envolver en papel film y dejar reposar 30 min.

4. 4 Cuando ha reposado estirar con papel.

5. 5 Cocer en blanco.

6. 6 Hornear de 180ºC a 190ºC durante 10 a 15min.