Patatas fritas al horno

1. Precalentar el horno a 220ºC con ventilador. Forrar una bandeja de horno con papel aluminio.

2. Lavar y frotar las patatas. Secarlas y cortarlas en tiras, y lavarlas de nuevo. Secarlas y reservar.

3. En un recipiente hondo mezclar el aceite con el pimentón dulce. Echar las patatas en el recipiente y remover hasta que el mejunje las impregne por completo.

4. Disponer las patatas en la bandeja de forma que no se apilen las unas sobre las otras para que se cuezan todas a la par.

5. Poner la bandeja en el nivel más bajo del horno. Hornear unos 20-25 minutos según el grosor del corte de las patatas.

6. Cuando estén echas, sacarlas del horno y salarlas.