Pavlova z jagodami

1. Pečico segrej na 150C.
Beljake daj v posodo robota in stepaj dokler ne nastanejo vrhovi. Nato postopoma dodajaj sladkor, tako da postane sneg zelo trd in svetleč. Na koncu na najnižji hitrosti vmešaš še škrob in kis. Sneg nato na peki papirju razporediš v krog (približno 18cm, kot globok krožnik), na sredini lahko sneg malo poglobiš in narediš robove, da bo smetana lažje stala notri. Takoj, ko daš sneg v pečico zmanjšaš temperaturo na 120C in pečeš 1 uro in 10-17 minut (prvič sem pekla 17 minut, pa bi mogoče lahko kakšno minutko manj). Pečico ugasneš in pustiš pavlovo, kar v pečici, da se lahko počasi ohladi (najbolje kar čez noč). Naslednji dan pripraviš sadje. Maline na hitro pokuhaš v kozici z malo sladkorja in ruma, toliko da se razpustijo, da dobiš omakico. Jagode narežeš na rezine in primešaš ohlajenim malinam. Smetano stepeš z 1 vrečko vanilijevega sladkorja oziroma z 1 žlico sladkorja. Pavlovo vzameš iz pečice, jo previzdo odlepiš od peki papirja in postaviš na krožnik, pladenj. Po sredini in v vdolbini namažeš s smetano in potreseš s sadjem.
*Lahko se zgodi, da se bo pavlova rahlo sesedla oziroma popokala zaradi teže sadja, lahko ga poskusiš dati manj gor in ga potem daš kot prilogo)
*Samo spečen sneg lahko spraviš v neprodušni posodi tudi do 5 dni