Pectina de manzana

1. - Colocar en una cacerola el agua, la piel de las manzanas, el corazón y el azúcar.

2. - Hervir durante 30 minutos, hasta que el agua tome un color blanquecino.

3. - Colar las manzanas obteniendo el líquido con toda la pectina que eliminó la fruta.