Pescado empapelado
Recipe by Casama
4 filetes de pescado blanco ( huachinango, mero, dorado etc)
2 zanahorias cortadas en juliana
1 calabaza cortadas en juliana
1/2 pieza de cebolla cortada en plumas finas
1 diente de ajo picado finamente
1 chorrito de aceite de cacahuate
1 chorrito de salsa soya
1 chorrito de miel de maple
1 ramito de cilantro fresco
4 hojas de Papel aluminio
Sal
1. 1. Saltear en aceite de cacahuate la cebolla y ajo, una vez dorado agregar las verduras.
2. Sazonar con sal y dejar cocinar
3. Disponer en una hoja de papel aluminio 1 chorrito de aceite, un poco de verduras salteadas, 1 ramita de cilantro fresco y el filete de pescado sazonado con sal; terminar con verduras y cilantro.
4. Cerrar a manera de sobré o cartera
5. Colocar en una superficie caliente y una vez que infle voltear.
6. Acompañar con arroz
starters August 05, 2014 16:12
Author CUCHARA
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