Pinchos de pollo frito

0 likes 0 comments Recipe by Brenda Paola

Ingredients

Pollo deshuesado 1 k
Harina 0000 250 g
Harina de maíz 50 g
Polvo para Hornear 1 cda
Pimentón 1 cdita
Huevos 3
Cerveza c/n
Sal y pimienta c/n
Aceite c/n
Salsa tártara 4 cdas
Ciboulette c/n

Easy

Directions

1. Cortar el pollo en tiras de 1 cm de ancho. Armar las brochettes.
En un bol, mezclar las harinas junto al polvo de hornear y el pimentón. Agregar los huevos, de a uno, y un poco de cerveza. Mezclar hasta obtener una pasta densa y sin grumos. Bañar los pinchos con esta preparación y freír.
Servir con salsa tártara y ciboulette picado.

appetizers August 22, 2014 19:38

Author Santiago Giorgini (https://facebook.com/santigiorgin...)