Piparelli
Recipe by Alfy
500gr di farina 00'
150gr di zucchero
150gr di miele
250gr o 280gr di mandorle
15gr di bicarbonato
100gr di acqua (se l'impasto è duro aggiungere ancora acqua fin quando l'impasto è più morbido ma sempre sodo)
scorza d'arancia o essenza d'arancia
pepe
cannella
Prep. Time → 60 min
Cook Time → 20 min
1. Mettere in una ciotola gli ingredienti mescolarli come se si impasta il pane e fare un pastone..(.da impastare rigorosamente a mano)
dare la forma di un salame
2. metterlo in una teglia con carta da forno...e infornare a 200° per 20' fare la prova stecchino
3. Aspettare che si raffredda ( non troppo altrimenti non si può tagliare) e tagliarlo a fette
4. Riporre le fette sulla teglia e farle tostare da ambedue le parti......farle raffreddare ed eccole pronte
desserts, farina, mandorle, zucchero, miele, bicarbonato May 24, 2011 14:25
Author Alfy
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