Plum cake base.

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Ingredients

- 115 GR. DE MANTEQUILLA SIN SAL.
- 200 GR. DE AZÚCAR BLANCA.
- 200 GR. DE HARINA.
- 200 GR. DE LEVADURA.
- 3 HUEVOS.
- 1/2 IMPULSOR.
- 120 ML. DE LECHE SEMIDESNATADA.
- OPCIONAL DE SABORES: FRUTOS SECOS, COLOR, CHOCOLATE, ETC.

50 min · Medium

Directions

1. - Tamizar la harina con la levadura química en un bol y reservar.

2. - Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y se blanquee.

3. - Añadir los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.

4. - Agregar la mitad de la harina y mezclar.

5. - Añadir la leche y volver a batir.

6. - Agregar la otra mitad de la harina y batir hasta que la mezcla sea homogénea.

7. - Añadir frutos secos, esencia,...

8. - Repartir la masa en cápsulas, de forma que se rellenen solo 2/3.

9. - Precalentar el horno a 180° C y hornear durante 20-22 minutos (hasta que un palillo salga limpio).

10. - Dejar enfriar.

desserts January 29, 2013 20:52