Plum-cake

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Ingredients for 6 personas

huevos 5 unidades
mantiquilla 175g
azucar 175g
harina floja 175g
impulsor 1 cucharada
pasas 175g
ron C/S
almendras 25g

95 min · Medium

Directions

1. 1. empomar mantequilla, tamizar harina con inpulsor, filetear almendras y macerar las pasas en ron.
2. en un vol mezclar huevos, azucar y mantequilla asta hacer una masa homogenea
3. escurrir las pasas y mezclamos con la harina y la masa.
4. forramos un molde rectangular con papel sulfurizado.
5. metemos en manga y escudillamos.
6. espolboreamos las almendras fileteadas.
7. cocer a 200ºC 15 minutos.
8. bajar a 175ºC 30 minutos.
9. desmoldamos y reserbamos.

desserts November 20, 2012 20:04