Plum cake
Recipe by Alberto jimenez
Ingredients
Huevos 6
Mantequilla a temperatura ambiente 300g
Azúcar lustre 300g
Pasas maceradas en Ron 300g
Harina 375g
Esencia de limón o ralladura (medio limón)
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 10 min
25 min
·
Medium
Directions
1. 1 Precalentamos el horno a 180ºC.
2. 2 Batir la mantequilla (en pomada) junto al azúcar hasta que blanquee y se quede cremosa.
3. 3 Añadir los huevos de uno en uno.
4. 4 Cuando la masa este homogénea escurrir las pasas y enharinarlas.
5. 5 Agregarlo al batido y mezclar junto a la harina.
6. 6 Bajamos el horno a 150ºC durante 40 minutos.
7. 7 Verificar que el bizcocho este cocido
desserts May 19, 2014 15:02
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