Pollo saludable estilo "chino".

1. Picar Ajo y Cebolla.
Picar Champiñones.
Cortar Brocoli en trozos pequeños.
Cortar en Pimientos Rojos en julianas.

2. Sofreir en aceite de oliva la cebolla y el ajo.
Colocar los pimientos y los champiñones. Cocinar a fuego medio-alto.

3. Freir el pollo en una sartén aparte con aceite de oliva, sal, pimienta y paprika. Bien frito, en fuego alto. Reposar.

4. Colocar el brocoli en la mezcla de vegetales, tapar, dejar cocinar en fuego bajo.

5. Finalmente colocar el pollo frito. Sazonar con sal, perejil seco, pimienta negra molida y una pizca de consomé de pollo en polvo.

6. El Arroz, se prepara simplemente colocando agua a hervir con un cubito de consomé de res. Cocinar a fuego alto, hasta que el arroz esponje y absorba todo el agua.

7. Servir. Enjoy.