Poulet au cury rouge
Recipe by Guillaume VALLET
Ingredients for 2 pers.
250 gr de blanc de poulet
35 gr de cury rouge en pâte
400 ml de lait de coco
60 gr d'aubergine
Basilic
Sel
Prep. Time → 5 min
Cook Time → 15 min
20 min
·
Easy
Directions
1. Faire revenir le cury dans un peu d'huile pendant une minute à feu doux.
2. Ajouter le lait de coco et laisser cuire pendant une à deux minutes à feu moyeu.
3. Ajouter le poulet (ou autre viande) coupé en petits cubes.
4. Assaisonner et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
main courses July 20, 2015 18:54
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