Profiteroles

1. Se pone en la manga pastelera con una boquilla rizada o lisa.

2. En una bandeja con papel de horno se va haciendo rosetones del tamaño deseado.

3. Se hornea a 220°C en 10-15 min.

4. Cuando estén hechos se rellena de crema o chantilly, trufa fresca.