Αμυγδαλόπαστα

1. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ.
Προσθέστε τα υγρά υλικά και ανακατέψτε καλά να γίνει ένα μαλακό μείγμα που να μπορεί να πλάθετε.
Αν σας βγει πολύ μαλακό προσθέστε λίγη αμυγδαλόψυχα ή αν σας βγει πολύ σφηχτό βάλτε λίγο ακόμα κονιάκ ή ανθόνερο.
Τυλίξτε σε διαφανή μεμβράνη μέχρι να τη χρειαστείτε για να μην στεγνώσει.
Αν θέλετε μπορείτε να τη χρωματίσετε με χρώματα ζαχαροπλαστικής.