رول كيكة الفراولة

1. 1. سخني الفرن على حرارة 175 و ادهني صينية السويس رول بالزبدة.
2. اخفقي زلال البيض في الخلاط حتى تظهر الرغوة على الوجه ثم أضيفي ثلث كمية السكر على مهل و اخفقي المزيج حتى يصبح كثيف.
3. و اخفقي صفار البيض مع مسحوق الفانيلا و باقي كمية السكر في وعاء حتى يصبح كثيف.و اضيفي الدقيق و البسكويت ثم أضيفي المزيج إلى زلال البيض.
4. وزعي المزيج بشكل متجانس في القالب و اخبزيه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.
5. ضعي ورقة الفرن (الخبز) على الطاولة و رشي فوقها السكر ثم قلبي الكعكة على الورق و اتركيها تبرد
6. ضعي حليب نستله المكثف المحلى مع الزبدة في قدر و اطهيه على نار خفيفة مع التحريك المستمر و حتى يصبح المزيج كثيفا ثم ارفعيه عن النار.
7. وزعي الحشوة على الكعكة و ضعي الفراولة على الوجه و لفي الكعكة من الجانب مع الضغط و غلفيه بنايلون و اتركيه في البرّاد ثم قدميه.
و بالصحة و الهناء.
الوصفة منقولة من موقع للحلويات http://www.nestledessertsarabia.com/strawberry-rolls-recipe-10821