Resep cara membuat tongseng sapi recipe

Ingredients for 7 people

Bahan-bahan tongseng sapi

400 gram daging sengkel
1.000 ml air
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/4 buah kol, dipotong-potong
5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
3 sendok makan kecap manis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh merica bubuk
3 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir

Bahan Pelengkap tongseng sapi

3 sendok makan bawang merah goreng
2 batang daun bawang, diiris halus
2 buah tomat merah, dipotong-potong

Bumbu Halus tongseng sapi

4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar, disangrai

45 min · Easy

Directions

1. Cara membuat tongseng sapi:

2. Rebus daging hingga empuk. Angkat daging. Potong-potong.
Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, sampai harum.
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis, dan santan didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Masukkan daging, cabai rawit, kol, daun bawang, dan tomat. kelar resep tongseng sapi.

side dishes, cara membuat, resep, tongseng sapi May 12, 2016 13:25

Author resepjuna.blogspot.com/2016/03...