Riso pasticciato di mamma tiziana

1. Mettere il riso in acqua bollente salata e farlo cuocere al dente (circa 20 minuti)

2. Imburrare una teglia, scolare il riso e formare un primo strato nella teglia

3. Aggiungere un po' di prosciutto cotto spezzettato, 2 sottilette a pezzetti, 1 manciata di formaggio grattuggiato

4. Fare un secondo strato sempre con lo stesso procedimento e poi un terzo aggiungendoci 4 pezzetti di burro messi qua e là

5. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti (il formaggio deve sciogliersi e diventare filante e il riso deve essere morbido sotto e croccante)

6. Sfornare e gustare!

7. ps: è ottimo anche il giorno dopo riscaldato!