Roti unyil coklat kacang

0 likes 0 comments Recipe by Muhammad Ichsan

Ingredients for Roti Unyil Coklat Kacang Bentuk sesuaikan dengan selera, jika isi berbeda, bedakan pula bentuknya, agar mudah membedakan isinya.

Bahan yang harus disiapkan
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
80 gram gula pasir
11/2 sendok teh ragi instan (6 gram)
20 gram susu bubuk
2 kuning telur
1 putih telur
175 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi
50 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar.

Bahan Olesan (aduk Rata)
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

Easy

Directions

1. Isi: panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan kacang. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.

2. Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.

4. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

5. Giling adonan memanjang. Beri isi di satu sisi atas. Sisanya dipotong 2 bagian. Lipat menyilang di atasnya. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 65 menit sampai mengembang.

6. Oleskan bahan olesan.

7. Oven 7 menit dengan api bawah suhu 220 derajat Celsius sampai matang.

starters, starters December 31, 2013 01:47

Author Muhammad Ichsan