Rustico di patate, wrustel e formaggio

1. Bollire 3 patate medie e dopo averle sbucciate tagliarle a fettine e condirle con sale e un filino d'olio

2. Stendere la pasta sfoglia su una teglia con la carta forno come della confezione

3. Riempire con le patate, i wrustel tagliati a fettine di lungo e il galbanino affettato a dischi sottili.

4. Aggiungere sopra 'altro strato di sfoglia, bucherellare e far aderire bene i bordi, spennellare con latte

5. Infornare a 180°C per 25 minuti circa