Schiacciatina di patate

Ingredients for 4 persone

350gr di patate
350 ml. di acqua
2 cucchiaini di sale
50 ml. di olio
200 g. di farina
parmigiano qb
dadini di prosciutto
rosmarino qb

65 min · Easy

Directions

1. In una ciotola, mescolare l'acqua e l'olio, il sale, quindi aggiungete la farina, fino ad ottenere una pastella fluida. Aggiungere le patate tagliate a fettine e mescolare.

2. Stendere il composto sulla placca del forno unta di 25x40cm., salare un pizzico e fare un giro d'olio, cospargere di parmigiano, dadini di prosciutto
e rosmarino.

3. Cuocere a 230° per 35 minuti.

main courses, acqua, farina, patate, prosciutto, sale March 08, 2012 22:10

Author Alfy da internet